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フランス産 キャビア×18gクール[冷蔵]便でお届け20個まで1配送でお届け【4〜5営業日以内に出荷】【送料無料】

STURIA ストゥーリア

ストゥーリアは、フランス南西部に位置するアキテーヌ地方ジロンド県を中心に1980年代初め頃より養殖キャビアの生産をはじめたスタージョン社の最高級レンジのブランドです。シベリアチョウザメ(バエリ)−Acipenser Baeriはシベリア大陸の大きな河川、湖沼を原産とする淡水魚で、その魚卵(キャビア)はセヴルガとオシェトラの中間くらいの大きさで、ナッツのようなコクのある風味を持ちます。フランスでの養殖の主流品種です。



高品質!! 魅惑の世界三大珍味
ストゥーリア フランス産『キャビア』×18g

CEOデュローさんにインタビュー!!

デュロー氏:我社はフランスで最初に養殖キャビアの生産を始めた会社です。そして『ストゥーリア』は我社で生産するキャビアの最高級レンジのブランドです。

Q:チョウザメを育てるのに、気を使っている事や、大変なことは何ですか?

デュロー氏:餌、水質環境の他に養殖場には特に細心の気を配らなければなりません。密集率、病気、害虫等 問題は尽きません。毎日、いや毎分です。もちろんコンピューターで自動管理できるところは最新の機械を使っています。しかし私達はファーマーですから、毎日世話をしなければなりません。

Q:何と合わせて食べるもしくは、どんなお酒と合わせるのがおすすめですか?

デュロー氏:ウオッカもいいですが、やはりシャンパーニュや高級白ワイン、赤ワインとのマリア-ジュは何時も幸せな時間をもたらしてくれます!!また若いキャビアには日本の牡蠣、熟成したキャビア神戸牛にもよく合いますね・・お腹がすいてきました(笑)。
ミシュラン星付きレストランに選ばれる
世界中で認められる高品質!!


ストゥーリアのキャビアは、世界の有名シェフ、有名ガイドンの星を獲得しているシェフはもちろん、世界の5つ星ホテル、またハイクラスの小売店で使用されています。

現在では、天然のチョウザメの捕獲はワシントン条約で不可能になっています。
我々の養殖チョウザメには、餌は魚からとれる天然のたんぱく質を与えています。もちろんエサは人工では無く、また動物から取れるものでもなく、あくまでも魚から摂取したたんぱく質を与える事が重要です。

同業者で、いまだ動物性のたんぱく質を与えている会社もあるようですが、その事がさまざまな病気の発症の原因と考えられています。養殖場は、自然な小さな川から派生した人工の池ですので、その同じ川由来の魚から取れた魚以外は使用しません。
全くピュアで何も脚色をしていない純粋な良質の品質のキャビアであり、世界でも最上級養殖キャビアの1つである事をお約束します!!







フランス産 最上級のクオリティー!!

ほどよい塩気と食感
世界各国のシェフに選ばれる
ストゥーリア産『キャビア』




 
自分へのご褒美、まずはお試しに丁度良いサイズ…

ストゥーリア ブランド
フランス産『キャビア』×18g
ストゥーリア フランス産キャビア×18g
ストゥーリアは、フランス南西部に位置するアキテーヌ地方ジロンド県を中心に1980年代初め頃より養殖キャビアの生産をはじめたスタージョン社の最高級レンジのブランドです。
シベリアチョウザメ(バエリ)−Acipenser Baeriはシベリア大陸の大きな河川、湖沼を原産とする淡水魚で、その魚卵(キャビア)はセヴルガとオシェトラの中間くらいの大きさで、ナッツのようなコクのある風味を持ちます。フランスでの養殖の主流品種です。
フランス
魚卵(チョウザメ)、食塩
阪神酒販株式会社
兵庫県神戸市兵庫区吉田町2-13-6
お届け後1か月以上
そのまま、バゲットに付けてアミューズやお酒のお供に。
冷蔵保存

冷蔵商品との同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
配送温度帯の違う他商品とは同梱できません。
Q・冷凍や常温の商品と同梱できますか?
A・申し訳ございません。配送温度帯の違う商品とは同梱できません。同温度帯の商品のみ同梱可能です。
Q・商品の発送日はいつになりますか?
A・商品名の記載の日程で発送させていただきます。
正確な商品の発送日は、当店からの受付確認メールにてご案内申し上げます。
Q・予約商品と通常発送の商品を一緒に注文できますか?
A・予約商品と通常発送の商品との同梱は可能でございます。予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。

北海道 別途350円 沖縄 別途3200円 離島は地域により実費精算となります。 追加で発生する送料はご注文後メールでご案内いたします。
※商品画像はイメージです。パッケージは変更になる場合がございます。
※1個単位での販売です。
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商品コード : 13265-2
価格 : 5,400円(税込)
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